Sostanze amare e le erbe da tè da cui si ricavano

Le sostanze amare sono composti vegetali naturali. Stimolano il sistema digestivo, contribuiscono alla disacidificazione, frenano gli attacchi di fame e molto altro ancora. Le sostanze amare sono molto efficaci, ma purtroppo sono sempre meno presenti nella dieta moderna.

Nella fitoterapia, le piante ricche di sostanze amare vengono utilizzate in piccole quantità, sotto forma di cure, a scopo terapeutico sotto forma di tisane, miscele di piante fresche o capsule.

Le seguenti piante ricche di sostanze amare possono essere utilizzate sotto forma di tisana:

• Assenzio

• Tarassaco

• Tè verde

• Achillea…

Oltre alle piante ricche di sostanze amare, esistono anche molti alimenti che contengono tali sostanze:

• Pan di zucchero

• Cicoria

• Indivia

• Rucola

• Cavoletti di Bruxelles

• Olive

• Pompelmo…

Le sostanze amare sono sensibili al calore, il che può influire sul loro contenuto. Pertanto, è consigliabile consumarle crude o cuocerle solo brevemente al vapore.

Affinché le sostanze amare possano esercitare il loro effetto benefico sulla digestione, vanno assunte prima o dopo i pasti: se consumate da 10 a 30 minuti prima di mangiare, preparano in modo ottimale l’apparato digerente all’elaborazione del cibo. Dopo i pasti, aiutano ad alleviare la sensazione di pienezza, le flatulenze o i dolori addominali, consentendo di sentirsi rapidamente di nuovo attivi e meno affaticati.

Il momento in cui si manifesta l’effetto dei principi amari varia da persona a persona: alcune persone avvertono un miglioramento già dopo la prima assunzione, ad esempio perché non si avverte il senso di pesantezza dopo i pasti o semplicemente perché ci si sente più leggeri e vigili. Altre persone potrebbero notare un cambiamento solo dopo alcune settimane di assunzione regolare, a seconda delle condizioni del proprio apparato digerente e dei disturbi presenti.

Nella nostra farmacia offriamo diverse tisane a base di sostanze amare oppure possiamo preparare per voi una miscela di erbe fresche. Venite a trovarci e lasciatevi consigliare.